3月2日-5日，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督部門委托省質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)全院學(xué)生食堂和教工餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料存儲(chǔ)、索證索票、晨檢、食品留樣進(jìn)行全面檢查，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)學(xué)生食堂在食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程控制管理給予了充分肯定。

2018年開學(xué)伊始，為了加強(qiáng)師生員工的伙食衛(wèi)生安全，保障師生伙食供應(yīng)，公管處開展了食品安全質(zhì)量宣傳教育和專項(xiàng)檢查工作，強(qiáng)調(diào)食品安全重于泰山，一刻不能放松，要求管理部門、經(jīng)營(yíng)單位和相關(guān)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)政策法規(guī)和規(guī)章規(guī)范，堅(jiān)持不懈地強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，充分發(fā)揮學(xué)生伙管會(huì)的民主監(jiān)管作用，按照《合肥學(xué)院餐飲監(jiān)督管理辦法》從嚴(yán)監(jiān)督管理，做到管理環(huán)節(jié)不脫鍵，保證伙食品種豐富、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生，確保廣大師生吃得安全、吃得放心、生活學(xué)習(xí)舒心。由于各食堂保障有力，新學(xué)期開學(xué)學(xué)生伙食工作平穩(wěn)、有序。