生物食品與環境學院實驗實訓中心現擁有面積5000多平方米實驗室，儀器設備4000余臺套，總價值5000余萬元，其中有原子分光光度計、高效液相-質譜聯用儀、氣相色譜儀、TOC測定儀、元素分析儀、紅外分光光度計、高效液相色譜儀、蛋白質純化儀等大型精密儀器30余臺。現有3個省級實驗室（實訓中心）：污水凈化與生態修復材料安徽省重點實驗室，虛擬仿真實驗教學中心，發酵工程及應用實訓（實驗）中心和2個院級重點實驗室：發酵工藝開發與應用實驗室和應用酶學與工程實驗室。共設置教學實驗室45間，其中一樓發酵工程實驗室、固廢處理工程實驗室、水處理工程實驗室、四大名點實驗室、啤酒生產實訓中心等實驗室，主要為工程類實驗室；四樓主要為公共平臺實驗室（培養室、滅菌室、菌種室等）和專業實驗室（基因工程實驗室、食品生物技術實驗室、酶工程實驗室等）以及分析測試實驗室；五樓為環境工程和食品類專業實驗室以及科研平臺和分析測試室等。

    實驗實訓中心擁有專職管理人員13人，其中高級實驗師4人。另有教師兼職管理人員近10人。專職實驗人員具有扎實的專業理論水平和豐富的實踐能力，能獨立承擔多門課程的實驗教學，多位教師主持或參與省、市和學院縱向、橫向科研項目。

 實驗實訓中心每學年承擔全院四個專業實驗教學任務和300余人本科生畢業論文。并為院科研活動與大學生創新創業、挑戰杯、第二課堂等提供支持。

實驗實訓中心先后承擔了國家自然科學基金項目；國家水專項子課題；國家固廢專項子課題；安徽省科技廳自然科學基金項目，安徽省科技廳攻關項目；安徽省教育廳自然科學項目。獲安徽省科技進步獎三等獎，安徽省教學成果獎二等獎。